Produktbeschreibung “In weiß”, mit kurzer Maischestandzeit bei niedrigen Temperaturen zur optimalen Extraktion der Aromastoffe, schonendes Abpressen und Gärung bei kontrollierten 14-16°C. Reifung auf den Hefen im Edelstahltank bis Januar.Organoleptische EigenschaftenLeiches Strohgelb; mit intensivem aber nicht aufdringlich aromatischem Duft, mit Noten von Muskatnuss, Brennnessel und weiBem Pfirsich. Der Geschmack ist frisch, füllig, angenehm und anhaltend.Gastronomische EmpfehlungenBesonders gut zum Aperitif; guter Begleiter für Risotto mit Meeresfrüchten, Grillfisch und allgemein zu Frittie
