Piri Wein ist ein Jungwinzer-Projekt, welches mit dem 2019er Jahrgang (+ zwei 2017er Weine) die ersten Weine in die Flasche gefüllt hat und derzeit noch unter dem Dach des väterlichen Familienweinguts Weinheimer Hof läuft. Das Weingut liegt an der unteren Nahe in Burg Layen am schönen Trollbachtal, also fast der letzte Zipfel bevor die Nahe in den Rhein mündet.
Im ersten Jahr haben wir uns auf unsere favorisierten Weißwein-Rebsorten der unteren Nahe konzentriert: Riesling und Burgunder. Wir sind allerdings auch gerade in der Planung, evtl. Rosé und Rotwein mit dem nächsten Jahrgang ins Sortiment aufzunehmen. Wir können, was die Lagen betrifft, aus dem Vollen schöpfen. In allen „Großen Lagen“ unserer Gemarkung haben wir Parzellen, die mit alten Rieslingreben bepflanzt sind (Pittermännchen, Goldloch, Burgberg). Insgesamt bewirtschaften wir knapp 15 ha rund um Rümmelsheim/Burg Layen. Im Keller verzichten wir auf jegliche Schönung und legen Wert darauf, den Weinen Zeit zu geben in der Entwicklung. Sie liegen teilweise viele Monate auf der Vollhefe und werden sehr zurückhaltend geschwefelt.
