Kettmeir Alto Adige
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Die strohgelbe Robe mit zarten grünlichen Reflexen wirkt wie der Prolog des Duftbouquets mit florealen Glyzinienakzenten und fruchtigen Noten von grünen Äpfeln. Am Gaumen trocken, mit feiner Mineralität, gut ausgewogenem Säurespiel und einem angenehm anhaltenden Finale.
 
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Die strohgelbe Robe mit zarten grünlichen Reflexen wirkt wie der Prolog des Duftbouquets mit florealen Glyzinienakzenten und fruchtigen Noten von grünen Äpfeln. Am Gaumen trocken, mit feiner Mineralität, gut ausgewogenem Säurespiel und einem angenehm anhaltenden Finale.
 
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Produktbeschreibung “In weiß”, mit kurzer Maischestandzeit bei niedrigen Temperaturen zur optimalen Extraktion der Aromastoffe, schonendes Abpressen und Gärung bei kontrollierten 14-16°C. Reifung auf den Hefen im Edelstahltank bis Januar.Organoleptische EigenschaftenLeiches Strohgelb; mit intensivem aber nicht aufdringlich aromatischem Duft, mit Noten von Muskatnuss, Brennnessel und weiBem Pfirsich. Der Geschmack ist frisch, füllig, angenehm und anhaltend.Gastronomische EmpfehlungenBesonders gut zum Aperitif; guter Begleiter für Risotto mit Meeresfrüchten, Grillfisch und allgemein zu Frittie
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