Würzig zeigen sich die Noten von schwarzer Kirsche, Pflaumen und Holunder.
Am Gaumen wirkt er warm und weich.
Bei samtener Textur balanciert er gekonnt zwischen würzigen Anklängen von Kakao und Vanille und der leicht beerigen Säure.
Die CANTINE DI SAN MARZANO soll zur Vorzeige- Genossenschaft Apuliens avancieren. Wirtschaftlich auf festen Füßen stehend, werden aktuell große Umbaumaßnahmen und Kellererweiterungen vorgenommen. Die Begeisterung und der Tatendrang des sympathischen Teams um Direktor Mauro di Maggio, Kellermeister Mario Ercolino und Koordinator Salvatore Ricchiardi sind ansteckend und inspirierend. Bei den verarbeiteten Rebsorten handelt sich meist um autochthone Gewächse wie: Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro. Die Rotweine zeigen bei aller Konzentration immer ein passendes Tannin Gerüst und sind sehr balanciert. Immer verständlich, aber nie langweilig. Europäische Weine mit Übersee-Charakter! Die Flaggschiffe und am meisten nachgefragten Weine der CANTINE SAN MARZANO sind feinschmelzige Weine mit vanilligen Fruchtaromen und mit richtigem Wumms. Jeweils 100 Prozent Primitivo steckt im „Sessantanni“ der von Lucca Maroni zum besten Rotwein Italiens gekürt wurde.
